Pasta Aglio e Olio

Ces pâtes simples et aillées utilisent des ingrédients que l’on a toujours sous la main

Ingrédients

• 100 g de spaghetti
• 2 gousses d’ail
• ½ petit piment rouge ou ½ c. à café de piment en flocons
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Persil (optionnel)
• Parmesan (optionnel)

Préparation

1. Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
2. Emince l’ail très finement.
3. Chauffe l’huile à feu doux, ajoute l’ail + le piment (ne pas laisser brûler).
4. Égoutte les pâtes et mets-les directement dans la poêle.
5. Mélange pour bien enrober.
6. Ajoute persil ou parmesan si tu veux.